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前の晩に一緒だったお客さんが料理屋に忘れ物をした。 貴重品ではなかったが、店に電話すると店主が保管しておいてくれた。 お客さんは遠方の工業団地におり、僕が代わりに取りに行くと申し出た。 店は近所なので全然面倒ではない。 というか、寄る理由が出来て嬉しいっていうことであり。 店内はそこそこの入りで、贔屓の店が繁盛するのは良いことだ。 一人か二人のときはカウンターが好きである。 とくにその店のカウンターに使われている椅子は、変哲もないが疲れないのである。 コンケンのシンハビール工場で生産されるアサヒの生をゆっくり2杯空ける。 ジョッキを凍らせてあり、爽やかな喉越しのドラフトが更に美味しい。 店のメニューはすべて飲兵衛店主のオリジナルで、よく考えられている。 醤油をつけないで食べる冷奴、豆腐もよい物で、付け合せに醗酵した大豆とシラス、きざみ葱に大葉をのせると素晴らしい風味が。地味だけど店主自慢の料理である。豆類のタンパク質は悪酔いを抑え、栄養不足になりがちな酒飲みには最適らしい。 「シューマイあるけど、どう?」 実はこのシューマイ、懐かしい崎陽軒の味がするのである。初めて食べたときは驚いた。 東京の浅草にある有名な店のものだそうで、聞いたけど酔って忘れた。 和風マスタードと醤油だけでシンプルに味わう日本のシューマイ。 あ、そうだ、オレは忘れ物を取りに来たんだっけ。 じゃ、帰る前に一本つけてよ。 日本酒のキープを切らしたことがないのはこの店だけだ。 一本、二本、三本・・・ テーブル席のお客の会話がただの騒音になってくると、僕の全身は酒浸し。 気が付けば、客は僕ただ一人。 席を立って店主に挨拶したのは覚えているが、ちゃんと勘定したのか思い出せない。 まぁ、いいっか。
by bob_jones
| 2005-10-29 12:29
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